BBQ

こんにちは。受付kazumixです。

先週末、お台場の潮風公園でBBQやりました。

参加者40名。

私は鶏肉1.5キロ持ってくる係でした。予算もある。

さてどうしたものかと。

そーだ、クーラ受付にBBQ芸人たけだバーベキューさんの本があるじゃないかと。

どどーん!!

 

2冊借りて、家で熟読。

フムフム、私にもできそうな「牧場(まきば)のチキン」に挑戦。私、肝心な写真撮っておりませんでした、すみません。しかし肝心と入力すると肝腎と変換されるクーラのPCって(笑)この後は、みなさんの想像にお任せします。

前日の夜に、お肉を一口サイズに切り、お味噌とヨーグルトとみりんを一緒にジップロックに入れます。簡単!

はい、当日です。なんだか雨が午後から降りそうとのことでガンガン焼いていきます。牧場のチキンは。。おいしゅうございました。パチリ、貴重な一枚↓

終わった後に参加者から、kazumixさんのお味噌とヨーグルトの鶏肉が一番おいしかったよ、とメールいただきました。私、保険で成城○井の焼肉用のスパイス鶏肉も買っていってたのに。嬉しかったです。

これからBBQにもってこいの季節ですが、ご予定ある方は是非、こちらの本参考にされてください。

 

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